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不带你这样糟践药玩的！
方爷看着迅速蔫吧下去的药，心疼的老脸皱的能夹死蚊子。
“得嘞，一锅弄完再来一锅，起锅烧油……”
啊？
李珍赶紧改口：“错啦错啦，说秃噜嘴了，起锅炒制药材！”
噢！这才对吗？
炮制药材就炮制药材呗，弄着弄着就搞成做饭了！
方爷和顾毓泽只觉得哭笑不得。
“锅不挑吧？”顾毓泽把车前子扔进锅里，赶紧把另一个锅收拾出来。
“不挑！”
他猜也不挑！
顾毓泽心说，你不挑我不能不挑。最起码的干净还是要保证！
细心的把王厨子洗刷好的锅重新再用热水烧一下，去去味道，然后备用。
方爷看了一遭，没有能炒制的药材啊？
他所知的能炒制的药材，无非就是砂仁、牛蒡、介子、苍耳子之类的，这里一种也没有啊！
还有不准备些东西，就这么炒吗？
不会给炒糊了？
李珍在药材堆里走了一圈，又抱回来一些药草，方爷定睛一看，又是甘草。
这种药不好炒制吧？
“这次小火翻炒，你俩谁来？”
顾毓泽那边车前子又好了，赶紧回去翻面。方爷这边柴火也烧的差不多了，赶紧往里面添柴。
一时间还真没人。
她来？也不是不行！
“我来，我来行吗？”老太的声音从屋门口响起。
李珍眼前一亮。
“行啊，火候掌握好，别大了。”
老太一听李珍答应，身上一下子就跟扛了艰巨使命一样。
“女神仙，交给我你放心！”
这个称呼顾毓泽早就想提醒了，一听又提起来，趁着这个档口，就把话说出来好改正。
“大娘，现在不兴这么称呼，你要不跟着其他人叫小李爷？要么叫李珍都行！”
老太立即想起打倒封，建迷，信几个字，赶紧改口：“那我就叫小李爷。”
称呼名字显得多不尊重！
“好，咱们开始吧！”
李珍为了炒制的时候均匀，拿着菜刀就把甘草给剁了。
大小没什么规律，用刀一个字，快！
疾如惊风快如闪电，只能看到一道残影！
“好刀法！”方爷看的眼前一亮，不禁赞叹！
不管做出来的东西怎么样，这刀法堪称一绝！
方爷瞪眼：哎哎哎……还真一点东西都不放啊？
李珍抄起铲子交给老太。
“炒菜似的炒，一直把它炒干巴了，别糊。”
这对围着锅边转了六七十年的老太来说，容易得很！
“放心，交给俺，保证炒的又香又脆。”
额？
倒也不必！
方爷听完哭笑不得：老嫂子你当是过年时候炒花生瓜子啊！
活给安排上，李珍也没有闲着，把所有甘草全都给搬过来，挨个等着老太下锅。
等她忙活完了，方爷那边蒸锅也差不多了。
“什么味啊？”
像是青草中带着点新麦芽的味道，嫩嫩的，很清新，就连冒出来的蒸汽都很柔软。
“不应该啊！”方爷又是震惊又是好奇。
放进去的药材他都记得，明明没有一种药材是这种味道啊？
到底是怎么做出来的？
真的是炮制药材吗？
怎么越看越不像！
“味道差不多了，出锅！”没有让方爷灭火，还是那么烧。
笼屉里药材还有上面蒸的药全都弄下来晾着。